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I prodotti di Domaine de Montcy

Laura è una giovane vigneron per scelta, di origine italiana. La sua personalità, il terroir di Cheverny e le vecchie vigne sono un mix dal potenziale straordinario. I suoi vini sono eleganti, profondi, minerali.

NazioneFrancia
RegioneLoira

Inizio Attività2007

DenominazioniAOC Cheverny

Ettari vitati27

Età delle vigne3-80 anni
Agricoltura praticataBiodinamica certificata

VitigniSauvignon, Chardonnay, Romorantin, Pinot Nero, Gamay, Malbec
Produzione annua90.000 bottiglie

Laura, di origine Italiana è Vigneron per scelta. A un certo punto della sua vita decide di voler intraprendere un progetto di viticultura sostenbibile per produrre vini naturali che rispondano al suo gusto. Una ricerca che si estende su Italia e Francia la porta a Cheverny, in Loira, dove acquista i vigneti che appartennero allo Chateau de Troussay.

Lo Chateau de Troussay, anticamente proprietario dei vigneti che ora coltiva Laura Semeria

Agricoltura biodinamica certificata. L'approccio alla vigna è nella ricerca della piu naturale e libera espressione del Terroir. Le vinificazioni sono spontanee con lieviti indigeni, in acciaio o legno. I vini "tradition" sono affinati in plastica o acciaio, le cuvee piu importanti sono affinate in legno.

Tra i suoi vini, Laura produce due Romorantin, vitigno autoctono della Loira sud-orientale che ha una straordinaria capacità di estrarre note minerali e un notevole potenziale di invecchiamento.