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I nuovi vini di Paraschos in esclusiva su Meteri

Freschezza, beva e verticalità, accompagnano eleganza e carattere territoriale. I vini di Paraschos sono una rivelazione in Collio, grazie a brevi macerazioni e ad una attenta gestione della maturazione [...]

By |2020-06-03T15:26:29+02:00maggio 20th, 2020|Interviste, Storie di produttori|0 Commenti

Cos’hanno bevuto gli Chef, Sommelier e Osti durante il lockdown?

Dopo più di 2 mesi di lockdown, ci siamo accorti di come la lunga permanenza a casa ci abbia in qualche modo influenzati in molti aspetti, e in qualche modo [...]

By |2020-05-17T16:02:34+02:00maggio 17th, 2020|Guide sul vino naturale, Interviste|0 Commenti

I nuovi vini di Carlo Tabarrini – Cantina Margò in Esclusiva su Meteri

Geniale e imprevedibile, spontaneo e irriverente: come Carlo, sono i suoi vini, realizzati nella più piena espressione del territorio e del non intervento. Cantina Margò è un progetto di ricerca [...]

By |2020-06-03T15:30:33+02:00maggio 6th, 2020|Interviste, Storie di produttori|0 Commenti

Wine Delivery: Ristoranti ed Enoteche che fanno delivery di Vini Meteri a Bologna

Le persone costrette a casa scoprono l'utilità dei servizi di delivery e ristoratori ed enotecari si sono prontamente organizzati per fornire servizi a domicilio, dalla consegna del vino a quella [...]

By |2020-04-09T10:43:32+02:00aprile 4th, 2020|Guide sul vino naturale|0 Commenti

Wine Delivery: Ristoranti ed Enoteche che fanno delivery di Vini Meteri a Venezia

In un momento di enorme difficoltà per la ristorazione, al cambiare delle abitudini delle persone, cambiano le esigenze e con esse cambia la domanda dei consumatori. Oggi, la consegna a [...]

By |2020-04-04T15:03:32+02:00marzo 28th, 2020|Guide sul vino naturale|0 Commenti

Davide Vignato e la tecnica dei Picai a Gambellara

Gambellara è un territorio unico: circa 1000 ettari di origine vulcanica al confine tra Vicenza e Verona, che si estende su colline dai 250 ai 350 slm. Il terreno ha [...]

By |2020-02-27T12:18:55+01:00febbraio 25th, 2020|Interviste, Storie di produttori, Terroir|0 Commenti

Live Wine 2020: ecco i 12 Produttori di Meteri presenti all’evento

L'1-2 Marzo 2020 al Palazzo del Ghiaccio di Milano va in scena la sesta edizione di Live Wine: Il Salone Internazionale del Vino Artigianale. Un salone-mercato che raccoglie oltre 150 [...]

By |2020-02-20T13:38:48+01:00febbraio 17th, 2020|Eventi|2 Comments

La Nuova Cucina Bolognese e i Vini Naturali: Parla Lorenzo Costa di Oltre.

Lorenzo Costa, proprietario di Oltre. a Bologna assieme allo chef Daniele Bendanti, sta definendo le nuove regole della tradizione bolognese, basandosi su 3 elementi principali: il rispetto, la ricerca continua [...]

By |2020-03-09T15:20:20+01:00febbraio 14th, 2020|Interviste|0 Commenti

I Vini Meteri alla cena di Fina Puigdevall e Viviana Varese presso lo Spazio Battirame

Viviana Varese è la chef di Viva, ristorante stellato di Milano dove si valorizza il mondo vegetale, sempre rispettando la stagionalità. Lunedì 10 Febbraio, allo Spazio Battirame, Viviana cucinerà assieme [...]

By |2020-02-05T16:43:12+01:00febbraio 5th, 2020|Eventi|0 Commenti

L’Amarone de Il Monte Caro: potere alle uve quando il contenitore non conta

Fresco, complesso, genuino, di tradizione, gastronomico. Questi gli aggettivi con i quali Emanuela de Il Monte Caro descrive il suo Amarone. Siamo in Valpolicella, a Mezzane di Sotto, su un [...]

By |2020-01-27T09:50:51+01:00gennaio 26th, 2020|Interviste|0 Commenti
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