Langhe Nebbiolo DOC 2020 - Cascina del Monastero Visualizza ingrandito
Langhe Nebbiolo DOC 2020 - Cascina del Monastero
Tipologia
Lieviti
Tappo
Disponibilità

Cascina del Monastero

Langhe Nebbiolo DOC 2020 - Cascina del Monastero

Nebbiolo, fermentazione spontanea, affina per 36 mesi in legni piccoli.
Biologico non certificato
Sentori chiave: fragolina di bosco, fiori freschi e noce moscata

32,40 € IVA inclusa

disponibilità si Prodotto disponibile

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Nazione Italia
Regione Piemonte
Genere Vino
Denominazione Langhe Doc Nebbiolo
Tipologia Tipologia Rosso
Vitigno Nebbiolo
Annata 2016
Età delle Vigne 30-40 anni
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori 36 mesi in botti rovere e barrique
Grado Alcolico 14%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Tappo Tappo Sughero
Disponibilità Disponibilità Sicuro - presenza affidabile

Maggiori informazioni su Cascina del Monastero

Nel cuore delle Langhe, in frazione Annunziata di La Morra, sorge l'azienda Cascina del Monastero. L'azienda è operativa dal 1926 e oggi è Loris Grasso a condurla.

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Dettagli

Naso: frutti rossi, note tostate, floreali, vanigliate, spezie dolci ed eleganti

Bocca: sorso fruttato, teso, tannino vivace e allungo elegante

Vista: rosso granato

 

Ci troviamoa La Morra, in località Annunziata, Barolo, in uno dei Comuni che più permette al Nebbiolo di esprimere eleganza, freschezza, balsamicità e sinuosità grazie principalmente alla particolare composizione marnosa/calcarea dei terreni e all’altitudine su cui poggiano le radici le vigne storiche.

Qui Giuseppe Grasso porta avanti il lavoro del nonno Alessio che nel 1926 fonda la “Cascina del Monastero” dopo aver acquistato “Cascina Luciani”, fattoria monasteriale con oltre 300 anni di storia.
Oltre alle vigne storiche l’azienda possiede vigne a Perno (Monforte) e Roddino, dalle quali ottiene Dolcetto, Barbara e Nebbiolo atto a divenire Barolo.

Stilisticamente i vini di Cascina del Monastero esprimono grande tradizione e classicità. Vini austeri che riescono a trasmettere grande eleganza e freschezza grazie alle vocate zone di provenienza, capaci di invecchiare diversi anni in bottiglia permettendo agli stessi di esprimersi con sensazioni e profili unici e diversi a seconda dell’annata.
La peculiarità dell'azienda, sempre più rara ad oggi, è quella di avere grande profondità di cantina, riuscendo così a proporre vini con anche 20 anni di affinamento in bottiglia.

Il Nebbiolo è un vino ottenuto dall’omonima uva proveniente diversi appezzamenti a Annunziata e Roddino, dove i terreni sono calcarei e tufacei
Espressione più immediata e vivace di questa nobile uva, che grazie al lungo affinamento in cantina è in grado di dimostrare grande stoffa, struttura e profondità, non tralasciando croccantezza del frutto ed immediatezza nella beva.

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