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Abbazia San Giorgio - Battista Belvisi
L'alberello a Pantelleria. Vulcano e Mediterraneo
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Aprutinum
Aprutinum è la prima azienda in Italia a proporre olii extravergine biologici naturalmente nutraceutici, in grado cioè di coniugare le caratteristiche nutrizionali dell’olio a quelle farmaceutiche e curative.
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Assoluto BIO
Dalla terra di Puglia un pomodoro cresciuto nelle migliori condizioni, assetato d'acqua e intriso di tutto il sole del Sud.
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Auriel
Coltivare una vigna in modo naturale è come danzare tra Cielo e Terra
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Az. Agr. Biologica Caravaglio
“L’attività agricola è storia e identità di Salina. Ne sono simboli e protagonisti il cappero e la vite" - Antonino Caravaglio
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Az. Agr. Marina Palusci
L’Uomo di Ferro, oggi emblema dell’Azienda, era un tempo il Mastro Oleario del frantoio della Famiglia, solito cominciare la giornata di lavoro con una coppa d’olio e un pezzo di pane. L’olio è un Alimento, un ingrediente protagonista che non può restare all’ombra di altro cibo.
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Azienda Agricola E.D. Enrico
L’Azienda Agricola E.D. Enrico coltiva circa 12 ettari di oliveti nelle colline Pontine, in un’area compresa fra Itri e Castellonorato. I 3000 olivi sono per la maggior parte secolari e di una varietà locale, la Itrana.
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Azienda Agricola Gueli
Sulle colline sopra Agrigento, tra fichi d'india e agavi coltivano nero d'avola e mandorli."...vino che rispecchi la territorialità dei luoghi e ne esprima l'essenza" -
Bakari
Bakari #socialmentespensierati è un progetto di “negoce” nato dal confronto e dalla collaborazione di un vignaiolo, un enologo, un selezionatore, un ristoratore ed un artista.
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Birra Morgana
Birra artigianale non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione.
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Cantina Margò - Carlo Tabarrini
Geniale e imprevedibile, spontaneo e irriverente: come Carlo, sono i suoi vini, realizzati nella piu piena espressione del territorio e del non intervento. Cantina Margò è un progetto di ricerca e realizzazione, nella custodia di una vigna che pianta le radici sul un terreno di Marna Blu e fossili.
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Castello D'Angiò
"Siamo impegnati a lottare contro chi altera tutto ciò che mangiamo".
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Champagne Barrat Masson
Aurélie in cantina e Loïc in vigna danno vita dal 2010 a Champagne da intuizione naturale, in grado di esprimere la loro passione. Hanno scelto di condurre la vigna secondo i principi dell'agricoltura biologica per permettere ai vini di rivelare spontaneamente la loro personalità e interpretare al meglio il territorio in cui le viti crescono.
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Champagne Rémi Leroy
Una famiglia di viticoltori da tre generazioni nella regione dell'Aube. Rémi vinifica dal 2009 le sue uve coltivate in agricoltura biologica non certificata alla ricerca di un'espressione caratteriale e rappresentativa del Terroir. Un vigneron giovanissimo con un approccio deciso e consapevole.
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Château de la Roche En Loire - Louis-Jean Sylvos
Dalla Touraine, vini ottenuti da vigneti Chenin Blanc, Grolleau, Côt e Cabernet Franc in regime Biologico e Biodinamico.
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Château Flotis - Katia Garrouste
Dalla regione del Sud-Ouest vini da uve biologiche a base di Negrette, vitigno autoctono tipico dell'Occitania.
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Clos Cristal - Eric Dubois - Come Isambert
Custode di un miracolo tecnologico di fine '800, il muro riflettente e accumulatore di calore, Eric conduce in Biodinamica questo vigneto di Cabernet Franc piantato nel 1929, capace di generare vini austeri e profondi, vinificati senza solfiti aggiunti.
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Clos Puy Arnaud - Thierry Valette
Sulla dorsale di St. Émilion, a Belves de Castillon, 6 Ettari coltivati in Biodinamica dal 2004 alla ricerca di un espressione cristallina del frutto.
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Colle del Bricco
L'Oltrepó naturale, da viticoltura responsabile: vera espressione del territorio e del pensiero Pavese.
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Cosimo Maria Masini - Francesco de Filippis
Dal cuore della Toscana, tra le colline di San Miniato, passione Biodinamica sulla Via Francigena, in provincia di Pisa.
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Didier Grappe
Pulizia e tensione nell'interpretazione dello stile dello Jura. Pochissime bottiglie di alto spessore.
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Domaine de Montcy - Laura Semeria
Innamorata delle sue vigne, appassionata e determinata. Laura è una giovane vigneron per scelta, di origine italiana. La sua personalità, il terroir di Cheverny e le vecchie vigne sono un mix dal potenziale straordinario. I suoi vini sono eleganti, profondi, minerali.
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Domaine de Pontcher - Bruno Allion
Interprete dello straordinario Terroir di Thesèe dove coltiva vecchie vigne di Sauvignon e Cot vinificandone solo una piccola parte in maniera assolutamente naturale e fornendo uve a molti produttori noti della zona. Vini di una finezza incredibile.
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Domaine de Rapatel - Gérard Eyraud
Gérard Eyraud, carismatico interprete del Languedoc Roussillon in stile naturale senza mediazioni. Vini di grande trama e spessore, sorprendenti e autentici figli del Mistral.
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