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Brut 0 - D. Grosbot-Barbara
Tipologia
Lieviti
Tappo
Disponibilità

Domaine Grosbot - Barbara

Brut 0 - D. Grosbot-Barbara

Solo Gamay in metodo Champenoise, sosta quasi quattro anni sui lieviti, non dosato. Pulito e preciso, bolla fine e acidità verticale, note d’agrume e lunga mineralità. Profondo e lungo pur conservando una sensibilità luminosa e sofisticata. Impeccabile. 

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Nazione Francia
Regione Loira
Genere Vino
Denominazione Saint-Pourçain
Tipologia Tipologia Spumante
Vitigno Gamay
Annata --
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Tappo Tappo Fungo di sughero e gabbietta
Disponibilità Disponibilità Raro - disponibilità limitata
Dosaggio Brut Nature

Maggiori informazioni su Domaine Grosbot - Barbara

Piccola denominazione tra Borgogna, Loira e Auvergne.

Terreni a base silicea e granitica, sabbie e argilla. Sette ettari di Pinot Noir, Gamay, Chardonnay e Tressallier, vitigno autoctono di Saint-Pourçain. 

Vini fini, talvolta finissimi, nordici e suadenti.

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Dettagli

Saint-Purçain, una piccola appellazione che avvolge Saint-Purçain-sur-Sioule. Vicino ad Alliers, vigila sulla Valle della Loira standovi a monte; caratterizzata da terreni originati dall'orogenesi alpina e basati su una stratificazione di filoni di silicio e granito, sabbie e un cuore di argilla e calcare. Questo Domaine di 9 ettari coltiva Pinot Noir, Gamay, Chardonnay e Tressallier, vitigno autoctono di Saint-Purçain. Temperature controllate del mosto anche in fase pre-fermentativa consentono ai vini di crescere in una forma elegantissima e sottile.

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