FILTRI

Produttori

Elenco dei prodotti per produttore Tenuta Demaio

Partendo da un profondo legame familiare con l'agricoltura della vigna e dell'ulivo, nel 2010 è iniziata la ristrutturazione di una vecchia masseria e dal 2013 abbiamo iniziato la trasformazione delle prime uve, seguendo, sia in campagna che in cantina, il metodo biologico e tradizionale.


NazioneItalia
RegionePuglia

Inizio Attività2013

DenominazioniIGP Puglia

Ettari vitati15

Età delle vigne20 anni
Agricoltura praticataBiologica certificata

VitigniBombino, Nero di Troia
Produzione annua5.000 bottiglie



 


In vigna pratichiamo meno interventi fitosanitari possibili, in cantina fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica né filtrazione.



Oggi la tenuta conta circa 40 ettari tra vigneti, principalmente di vitigni autoctoni (Bombino e Nero di Troia) ed uliveti di Peranzana che viene trasformata in un piccolo frantoio locale.


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