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Bakari
Bakari Blanc de Blancs Extra Brut
Un Bakari Blanc de Blancs. Prima fermentazione spontanea e affinamento in acciaio. Una volta imbottigliato si aggiunge mosto di uva passita per la presa di spuma. Resta per 20 mesi sui lieviti. Dopo la sboccatura si ricolma di solo vino.
Sboccatura: Luglio 2021
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Spumante
|
| Vitigno | Friulano (Ex Tocai) |
| Età delle Vigne | 10-20 anni |
| Fermentazione | 1° fermentazione spontanea, presa di spuma con aggiunta di mosto di uva passita |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Affinamento - Contenitori | Inox |
| SO2 |
Inferiore ai 50 mg/l
|
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Fungo di sughero e gabbietta
|
| Temperatura di servizio | 14° C |
| Numero bottiglie prodotte | 2.500 |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
| Dosaggio | 3 g/L Extra Brut |
Maggiori informazioni su Bakari
Bakari #socialmentespensierati è un progetto di “negoce” nato dal confronto e dalla collaborazione di un vignaiolo, un enologo, un selezionatore, un ristoratore ed un artista.
