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Tenuta Demaio
Black Hole Primitivo Frizzante Igt Puglia Bio - Demaio
Primitivo in purezza, prima fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Rifermenta in bottiglia con mosto decongelato della stessa annata.
Nessuna chiarifica, nè filtrazione.
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Genere | Vino |
| Denominazione | Igt Puglia |
| Tipologia |
Frizzante
|
| Vitigno | Primitivo |
| Annata | -- |
| Età delle Vigne | 10-20 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico certificato
|
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | Inox |
| Grado Alcolico | 11,5% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Corona
|
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
Maggiori informazioni su Tenuta Demaio
Partendo da un profondo legame familiare con l'agricoltura della vigna e dell'ulivo, nel 2010 è iniziata la ristrutturazione di una vecchia masseria e dal 2013 abbiamo iniziato la trasformazione delle prime uve, seguendo, sia in campagna che in cantina, il metodo biologico e tradizionale.
Dettagli
Un rosso frizzante fresco e beverino, con note di frutta fresca come melograno e frutti di bosco.
Al palato rimane fresco e si percepisce un lieve tannino.
Al palato rimane fresco e si percepisce un lieve tannino.
