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Crediamo nei luoghi vocati e nei vitigni autoctoni. Scegliamo i vini, ed assieme a loro le donne, gli uomini e i luoghi da cui nascono. Facciamo 3000 assaggi all'anno, in costante contatto con i produttori. Vogliamo vini naturali, ma senza alcun compromesso: il primo valore è la bevibilità.
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