Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Il Grivo

Ci troviamo in Toscana, nella zona di Montalcino, più precisamente nella zona dell’Abbazia di Sant’Antimo, in un contesto caratterizzato dai tipici terreni collinosi, avvolti in un paesaggio incantato, dove natura e arte si alleano tra loro con quell’incredibile maestria che è marchio specifico della civiltà toscana
 
Qui è Lorenzo Borgogni che gestisce oggi l’azienda di famiglia insieme alle due figlie fondata circa 20 anni fa, dove con il progetto “Il Grivo” lavora Sangiovese e produce esclusivamente Rosso di Montalcino e Brunello di Montalcino.
 Dando vita a prodotti dotati di espressività unica in grado di incarnare anima e tradizione di un territorio unico e inimitabile.
 
I territori di Montalcino sono unici nel suo genere e perfetti per far risaltare le caratteristiche del Sangiovese, dove i suoli si fanno ricchi di calcare, argilla, ciottoli e sabbie e dove il contesto risulta estremamente ricco in termini di biodiversità: tra il verde del mirto, il bianco delle rose e l’azzurro della lavanda si snodano le vigne e la tenuta dell’azienda.
 
Stilisticamente i vini del Grivo esprimono grande ricchezza, profondità, ampiezza e prontezza di beva, in cui la trama minerale e fresca si lega ad un sorso caratterizzato dalla generosità e matericità tipica del Sangiovese coltivato in queste zone.
 
Il Brunello di Montalcino, Sangiovese proveniente da vigne di circa 20 anni piantate su suoli ricchi di galestro e calcare a 400 metri di altitudine.
Un vino sontuoso in cui le sensazioni balsamiche, fruttate, floreali, minerali, sapide ed agrumate si intrecciano dando vita ad un sorso regale e al tempo stesso schietto in termini di beva.
Brunello contemporaneo che non esalta frutto, tostatura e spezia ma che sottolinea grande bilanciamento ed equilibrio tra la parte tattile in termini di durezze e le sensazioni più appaganti e morbide tipiche di questo meraviglioso vitigno.