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Davide Vignato
Primo Incontro Garganega IGT V.to Frizzante Bio 2022 - Davide Vignato
Garganega di Gambellara da vigneti di oltre 25 anni a 200 m di altitudine su suoli vulcanici, nella sottozona dei Monti di Mezzo e Faldeo. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e rifermentazione in bottiglia con mosto di recioto passito. Vino Colfondo tappo corona.
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Genere | Vino |
| Denominazione | Igt Veneto |
| Tipologia |
Frizzante
|
| Vitigno | Garganega |
| Annata | 2022 |
| Età delle Vigne | 20-30 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico certificato
|
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
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| Affinamento - Contenitori | In bottiglia con aggiunta di mosto di Recioto passito |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 12 |
| Tappo |
Corona
|
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
Maggiori informazioni su Davide Vignato
"Davide Vignato sono io. Sono nato, cresciuto e vivo con la mia famiglia a Gambellara. Qui ho imparato a conoscere la terra e i ritmi della natura aiutando mio papà in vigna dopo la scuola. Sono stato il primo ad aver voluto e imbottigliato vini biologici certificati Gambellara Doc. Una scelta convinta e un punto di partenza per cogliere e raccontare l’anima minerale del vino di questa zona e lasciarla esprimere in tutta la sua purezza ed eleganza."
