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Garganuda - A. Fiorini Carbognin
Garganuda Valpolicella Doc 2021
Corvina e rondinella con fermentazione spontanea in acciaio, come piace ad Andrea Fiorini Carbognin. Valpolicella sensuale e imprevedibile, succosa e di grande bevibilità. Da consumarsi sempre, finchè ce n'è.
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Geologia Terreno | argilloso e calcareo su colline moreniche |
| Genere | Vino |
| Denominazione | Valpolicella |
| Tipologia |
Rosso
|
| Vitigno | 80% corvina 20% rondinella |
| Annata | 2021 |
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | Legno Grande |
| SO2 |
20 mg/l
|
| Grado Alcolico | 11,5% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 12 |
| Tappo |
Vite
|
| Temperatura di servizio | 14° C |
| Disponibilità |
Raro - disponibilità limitata
|
Maggiori informazioni su Garganuda - A. Fiorini Carbognin
L' Alfiere del Soave, il primo DOC da fermentazioni spontanee. Vini di grande trama espressiva da uve di collina su terreni vulcanici. Biodinamica e fermentazioni spontanee.
