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Colle del Bricco
Stafilo Barbera Doc 2016 - Colle del Bricco
100% Barbera. Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata. 15 giorni a contatto con le bucce. Maturazione e affinamento in acciaio inox.
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Territorio | Oltrepó Pavese |
| Geologia Terreno | Ghiaia e sabbia |
| Denominazione | Oltrepó Pavese DOC |
| Tipologia |
Rosso
|
| Vitigno | Barbera |
| Annata | 2016 |
| Età delle Vigne | 10-20 anni |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Affinamento - Contenitori | Inox |
| Grado Alcolico | 14% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Sughero
|
| Numero bottiglie prodotte | 1600 |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
Maggiori informazioni su Colle del Bricco
Approccio sostenibile in viticoltura tra vitigni dell'Oltrepo e pendenze che ricordano la Mosella. A cavallo tra quattro regioni geologicamente molto diverse, a sud del Po, Croatina, Riesling e Barbera da agricoltura biologica.
Dettagli
A Torre Sacchetti, frazione di Stradella, l’Azienda Agricola Colle del Bricco da generazioni è legata all’Oltrepó: la vigna di proprietà viene seguita e curata in biologico, in profonda simbiosi e rispetto del territorio. Dal 2013, per scelta di Matteo Maggi, le uve non vengono più vendute alle cantine locali ma vinificate.
