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Ponka 2018 IGT Venezia Giulia Bianco
Tipologia
Lieviti
SO2
Tappo
Disponibilità

Paraschos - Alexis Paraschos

Ponka 2021 IGT Venezia Giulia Bianco - Paraschos

Uvaggio di Tocai, Ribolla, Chardonnay, Sauvignon. Elegante e territoriale, fresco e beverino. L’uva proviene da vecchie vigne nel cru di Slatnik, viene raccolta in più passaggi e lasciata fermentare spontaneamente con lieviti indigeni. Dopo una lieve pressatura, il vino rimane per almeno due anni sui propri lieviti in botte grande di rovere di Slavonia fino all’imbottigliamento.

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Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Genere Vino
Denominazione IGT Venezia Giulia
Tipologia Tipologia Bianco
Vitigno Tocai, Ribolla, Chardonnay, Sauvignon
Annata 2021
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
SO2 SO2 Zero Solfiti Aggiunti
Grado Alcolico 12,5%
Formato bottiglia Magnum
Box content 6
Tappo Tappo Sughero
Temperatura di servizio 14° C
Disponibilità Disponibilità Sicuro - presenza affidabile

Maggiori informazioni su Paraschos - Alexis Paraschos

Freschezza, beva e verticalità, accompagnano eleganza e carattere territoriale. I vini di Paraschos sono una rivelazione in Collio, grazie a brevi macerazioni e ad una attenta gestione della maturazione per evitare eccessi di concentrazione e di alcool. Prima azienda del Collio a vinificare a "Zero Solfiti Aggiunti" su tutta la produzione, dal 2003.

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