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Paraschos - Alexis Paraschos
Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia 2020 - Paraschos
Ribolla Gialla in purezza. Solo grappoli scelti in base all'integrità delle bucce raccolti a piena maturazione fenolica.
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Genere | Vino |
| Denominazione | IGT Venezia Giulia |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | Ribolla Gialla |
| Annata | 2020 |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico certificato
|
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | tini e botti di legno |
| SO2 |
Zero Solfiti Aggiunti
|
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Temperatura di servizio | 14° C |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
Maggiori informazioni su Paraschos - Alexis Paraschos
Freschezza, beva e verticalità, accompagnano eleganza e carattere territoriale. I vini di Paraschos sono una rivelazione in Collio, grazie a brevi macerazioni e ad una attenta gestione della maturazione per evitare eccessi di concentrazione e di alcool. Prima azienda del Collio a vinificare a "Zero Solfiti Aggiunti" su tutta la produzione, dal 2003.
Dettagli
Macerazione breve di una settimana senza raffreddamento forzato. Imbottigliamento a caduta a completa stabilità e limpidezza del vino. Tannino percettibile, molto elegante
