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MONTIRIUS - Christine & Eric SAUREL
Les Violettes Sirah 2022 - Montirius
Syrah in purezza da vigne di 35 anni.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento in vasche di cemento senza rivestimento interno per un periodo compreso tra 6 mesi e un anno, poi in bottiglia.
Agricoltura biodinamica certificata.
| Nazione | Francia |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Rosso
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| Vitigno | Syrah |
| Annata | 2022 |
| Età delle Vigne | 30-40 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biodinamica certificata
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| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
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| Affinamento - Contenitori | cemento tra 6 e 12 mesi, poi in bottiglia |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Numero bottiglie prodotte | 600 |
| Produzione annua | 7000 |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
Maggiori informazioni su MONTIRIUS - Christine & Eric SAUREL
A sud della Valle del Rodano la famiglia Saurel porta avanti l'attività all'interno della tenuta Montirius da ben cinque generazioni. Le vigne hanno un'età compresa tra i 50 e i 90 anni e affondano radici su un terreno argilloso.
Certificazione biologica e biodinamica ottenuta nel 1999.
Dettagli
Syrah in purezza da vigne di 35 anni.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento in vasche di cemento senza rivestimento interno per un periodo compreso tra 6 mesi e un anno, poi in bottiglia.
Agricoltura biodinamica certifcata.
