Chardonnay in purezza.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in acciaio per 10 mesi.
Agrumi, pepe ed un leggero tocco minerale.
Nazione | Francia |
Regione | Borgogna |
Genere | Vino |
Tipologia |
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Vitigno | Chardonnay |
Annata | 2022 |
Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti |
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Affinamento - Contenitori | 10 mesi in acciaio |
Grado Alcolico | 13% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Disponibilità |
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Villaggio di Lugny, Maconnais. La viticoltura è l'occupazione familiare dal 1727 e Anthony Lafarge rappresenta la decima generazione. Producono con uve provenienti dall'esclusivo terroir Grand Bois di Lugny su terreno argillo-calacareo. Utilizzo di solo sostanze organiche, rame e zolfo. Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni.