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Domaine du Chancelier
Santenay 2016 - Domaine du Chancelier
100% Pinot Noir da viti di 60 anni.
Vendemmia manuale a maturazione ottimale e rigorosa cernita. Vinificazione a temperatura controllata, 15 giorni in media, e lungo affinamento sui lieviti in botti di rovere.
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Territorio | Les Bras, Les Prarons Dessus |
| Genere | Vino |
| Denominazione | AOC Santenay |
| Tipologia |
Rosso
|
| Vitigno | Pinot Noir |
| Annata | 2016 |
| Età delle Vigne | 60 |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico certificato
|
| Affinamento - Contenitori | 18 mesi in botti di rovere |
| Grado Alcolico | 13% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Disponibilità |
Raro - disponibilità limitata
|
Maggiori informazioni su Domaine du Chancelier
Siamo a Beaune, in Côte d’Or, e qui Elsa e Cédric Ehrhart hanno fondato il Domaine Du Chancelier.
Il loro obiettivo è comprendere le peculiarità di ogni singola parcella per svelare le sfumature in ogni singolo vino.
Dettagli
Un vino ottenuto da vecchie vigne situate in due luoghi diversi. Les Bras, un terroir calcareo di alta quota, e Les Prarons Dessus, con i suoi terreni argillosi, conferiscono potenza ed eleganza a questo Santenay.
