Chardonnay in purezza da terreno argilloso-calcareo pietroso.
Raccolta a mano a maturazione ottimale e cernita rigorosa. Vinificazione in botti di rovere e lungo affinamento sui lieviti,15 mesi in media, in botti di rovere.
Nazione | Francia |
Regione | Borgogna |
Territorio | Les Ravelles |
Geologia Terreno | Argilloso-calcareo, sassoso |
Genere | Vino |
Denominazione | AOC Meursault 1er Cru |
Tipologia |
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Vitigno | Chardonnay |
Annata | 2017 |
Certificazione e pratiche agricole |
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Affinamento - Contenitori | 15 mesi in botti di rovere |
Grado Alcolico | 13% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Disponibilità |
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Siamo a Beaune, in Côte d’Or, e qui Elsa e Cédric Ehrhart hanno fondato il Domaine Du Chancelier.
Il loro obiettivo è comprendere le peculiarità di ogni singola parcella per svelare le sfumature in ogni singolo vino.
Les Ravelles, situato sotto il Bois de Blagny e in cima alla collina, è un terroir che si distingue per un terreno argilloso-calcareo sassoso, che porta intensità e lunghezza a questo Premier Cru.