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Domaine Le Fay d'Homme
Muscadet Le Seigneur 2019 - Domaine Le Fay D'Homme
Da vigne di 60 anni. Melon de Bourgogne in purezza.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento sulle fecce. Imbottigliamento nella primavera successiva alla vendemmia.
Note di frutta bianca ben bilanciate con la parte minerale.
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Bianco
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| Vitigno | Melon de Bourgogne |
| Annata | 2019 |
| Età delle Vigne | 60-70 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biodinamica certificata
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| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
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| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
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Maggiori informazioni su Domaine Le Fay d'Homme
Nel cuore della denominazione Muscadet Sevre et Maine, a le Fay d'Homme vicino a Monnières, la famiglia Caillé è viticoltrice da 5 generazioni.
Vincent Caillé ha rilevato il vigneto di famiglia nel 1986 e da vent'anni ha deciso di orientarsi verso un tipo di agricoltura più sostenibile, ottenendo la certificazione biologica nel 2007 e quella biodinamica nel 2012.
Dettagli
Esposizione a Sud-Ovest a Monnières da vigne di 60 anni. Melon de Bourgogne in purezza.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento sulle fecce. Imbottigliamento nella primavera successiva alla vendemmia.
Note di frutta bianca ben bilanciate con la parte minerale. il naso è delicato, fruttato e floreale. Succoso.
