Ribolla gialla in purezza. Fermentazione 65% in inox, 35% in barrique per 6 mesi.
Al naso colpisce l'aroma di fichi secchi.
Nazione | Slovenia |
Territorio | Argilloso-marnoso |
Genere | Vino |
Tipologia |
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Vitigno | Ribolla Gialla |
Annata | 2020 |
Età delle Vigne | 40-50 anni |
Certificazione e pratiche agricole |
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Affinamento - Contenitori | 65% inox, 35% legno piccolo |
Grado Alcolico | 13% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Tappo |
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Disponibilità |
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Tradizione e passione caratterizzano i vini di questa azienda slovena. Vini Noüe Marinic si trova nel Cuore della Contea, in Collio Brda, a solo un ora da Venezia e 3 km del confine italiano, con un dei terroir più vocati al mondo per i vini bianchi.
Vini sostenibili e personali dove ad ogni sorso si percepisce l'amore e il rispetto per questo territorio che è parte delle più antiche regioni vinicole del mondo.
Ribolla gialla in purezza.
Biologico non certificato con pratiche biodinamiche. La vendemmia è a mano con un'attenta selezione dell'uva.
Pressatura lunga e delicata, decantazione per 24 ore e poi assestamento.Fermentazione 65% in inox, 35% in barrique per 6 mesi.
Dopo 12-18 mesi in serbatoi di acciaio inox, il vino viene preparato per l'imbottigliamento.
Al naso colpisce l'aroma di fichi secchi.