Volcano Bianco 2021 Igt Terre Siciliane - Monterosso Az. Agr.

Naso: mediterraneo, agrumato e sulfureo

Bocca: sorso sapido, minerale, morbido e fruttato

Vista: Giallo dorato

Ci troviamo sulle pendici dell’Etna a circa 700 metri sul livello del mare, più precisamente in Provincia di Catania, sul versante Sud/Est a Monterosso Etneo. È un territorio unico nel panorama enoico del vulcano: grazie alla presenza massiccia di elementi ferrosi che danno vita alla Pozzolana Rossa lo strato superficiale delle vigne è caratterizzato da un’intensa colorazione rossa anziché dal tipico nero della pietra lavica presente in tutte le altre Contrade.
Questi elementi geologici, insieme agli strati sottostanti di sabbia, pietra pomice e pietra lavica, conferiscono ai vini spiccata sapidità e trama minerale.
 
Qui Aurelio Marconi e Giovanni Ferlito fondano la cantina e nel 2015 cominciano a vinificare con l’obiettivo di far trasparire in ogni vino prodotto il carattere inimitabile che contraddistingue Monterosso, lavorando pochi ettari di Carricante e Nerello Mascalese e destinando le vigne più giovani alla produzione della linea “Vulcano”, mentre i vigneti centenari a piede franco alla linea Crater, Sisma e Carbonio.

Stilisticamente i vini di Monterosso si caratterizzano per grande precisione, versatilità ed identità, dove tipicamente frutto generoso e trama minerale si fondono per donare bottiglie sempre peculiari ed estremamente pulite in termini di espressività e compostezza.

Il Volcano Bianco è un Carricante proveniente da vigne ad alberello di circa 70 anni.
Un vino solare, territoriale, trasparente e millimetrico in termini di pulizia, in cui si riescono a coniugare frutto, mineralità, sapidità, morbidezza e tensione in un sorso che parla di Etna.
Fruttato, agrumato e rotondo in entrata con grande spinta sapida e allungo minerale, mentre la chiusura è caratterizzata da echi vegetali e ricordi di macchia mediterranea.