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Ponte di Toi - S. Legnani Visualizza ingrandito
Ponte di Toi - S. Legnani
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Certificazione e pratiche agricole
Lieviti
Tappo
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Stefano Legnani

Ponte di Toi 2021 - S. Legnani

Fermentazione spontanea con macerazione di sette giorni di sole uve autoctone, sosta in acciaio per l'inverno prima dell'imbottigliamento. Sapido, lungo e croccante con note balsamiche. Eleganza ligure. 

30,90 € IVA inclusa

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Nazione Italia
Regione Liguria
Genere Vino
Tipologia Tipologia Bianco
Vitigno Vitigno Autoctono
Annata 2021
Età delle Vigne 10-20 anni
Certificazione e pratiche agricole Certificazione e pratiche agricole Biologico non certificato
Fermentazione Fermentazione spontanea, sette giorni sulle bucce
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori Inox
Grado Alcolico 12%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 12
Tappo Tappo Sughero
Temperatura di servizio 14° C
Disponibilità Disponibilità Raro - disponibilità limitata

Maggiori informazioni su Stefano Legnani

Espressione marina e mediterranea del Vermentino a fermentazione spontanea. Vigne curate come un giardino per vini di carattere nei quali il rapporto con la buccia è un arricchimento del patrimonio aromatico.

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Dettagli

Siamo a Sarzana, in frazione Badia, caratterizzati da vitigni autoctoni incastonati sulla costa Ligure tra ponti di tavole e il mare. Vini solidi e concreti dalla lunga mineralità, sapidi e con una schiena acida che li sorregge, fiere espressioni della Liguria genuina. 

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