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Stefano Legnani
Ponte di Toi 2021 - S. Legnani
Fermentazione spontanea con macerazione di sette giorni di sole uve autoctone, sosta in acciaio per l'inverno prima dell'imbottigliamento. Sapido, lungo e croccante con note balsamiche. Eleganza ligure.
| Nazione | Italia |
| Regione | Liguria |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | Vitigno Autoctono |
| Annata | 2021 |
| Età delle Vigne | 10-20 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico non certificato
|
| Fermentazione | Fermentazione spontanea, sette giorni sulle bucce |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | Inox |
| Grado Alcolico | 12% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 12 |
| Tappo |
Sughero
|
| Temperatura di servizio | 14° C |
| Disponibilità |
Raro - disponibilità limitata
|
Maggiori informazioni su Stefano Legnani
Espressione marina e mediterranea del Vermentino a fermentazione spontanea. Vigne curate come un giardino per vini di carattere nei quali il rapporto con la buccia è un arricchimento del patrimonio aromatico.
Dettagli
Siamo a Sarzana, in frazione Badia, caratterizzati da vitigni autoctoni incastonati sulla costa Ligure tra ponti di tavole e il mare. Vini solidi e concreti dalla lunga mineralità, sapidi e con una schiena acida che li sorregge, fiere espressioni della Liguria genuina.
