Corvina Igt Verona 2017 - Bruscar

Naso: ricco, scuro, fruttato e note di spezie dolci

Bocca: sorso morbido, denso, succoso. Note di frutta scura, di spezie e finale vegetale

Vista: rosso porpora

Ci troviamo a Sud-Est del Lago di Garda, sul versante Veneto, dove i vini, grazie ai terreni di origine morenica e di costituzione calcareo-argillosa, risultano sempre freschi, vibranti e minerali.

Qui Massimo Brutti da subito ha creduto nella viticoltura biologica, lavorando in piena simbiosi con il contesto territoriale in cui è inserito, dove i valori cardine sono: biodiversità, preservazione dei vitigni autoctoni e massima trasparenza in cantina.

Il Progetto Bruscar, vede al centro la Valpolicella, dove essa viene interpretata nella maniera più tradizionale e territoriale possibile, utilizzando quindi esclusivamente Corvina, Molinara e Corvinona non estraendo troppo, non utilizzando altri vitigni alloctoni e facendo così emergere il carattere più marcatamente vulcanico e minerale di questa zona fin troppo a lungo frutto di produzioni standardizzate e sovraestrattive.

La Corvina di Buscar è un vino proveniente dall’omonima uva che proviene da vigne di circa 15 anni nel Veronese
Vino ricco, opulento ed espressivo che esalta alla perfezione la verve fresca e minerale proprie dei terreni vulcanici della Valpolicella.
Sorso incredibilmente soddisfacente nato dalla lunga sosta in bottiglia e dalla perfetta sintesi di durezze e morbidezze.