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Molitor Rosenkreuz Weingut - Achim Molitor
Piersporter Falkenberg Riesling Eiswein 2018 - W. Molitor
Vino straordinario di rara complessità ed eleganza. Non siamo riusciti a redarre la scheda, il vino è finito prima che scrivessimo una parola. Fois Gras è stato il nostro pensiero condiviso dopo qualche minuto di silenzio.
| Nazione | Germania |
| Regione | Mosella |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Passito
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| Vitigno | Riesling |
| Annata | 2018 |
| Età delle Vigne | 10-20 anni |
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
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| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | Inox |
| Grado Alcolico | 8% |
| Formato bottiglia | 0,375 |
| Box content | 6 |
| Temperatura di servizio | 10° C |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
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Maggiori informazioni su Molitor Rosenkreuz Weingut - Achim Molitor
Weingut Molitor nasce nel '95 quando Achim Molitor decide di intraprendere la sua esperienza di produttore, lavorando 5 ettari in Mosella tra Riesling e Pinot Nero. Pendenze vertiginose in un contesto quasi fiabesco permettono ai vigneti esposizioni eccellenti. I vini di Achim sono rigorosi e complessi, esprimendo una vitalità incredibile anche dopo lunghi invecchiamenti.
Dettagli
Di un abbagliante color oro antico, quasi da pietra preziosa, nel calice presenta una grande densità. L’approccio olfattivo è dominato dai caratteristici toni di idrocarburo, seguiti da note fruttate di pesca sciroppata e di albicocca candita, racchiusi in una balsamicità quasi alpina.
La strabiliante e sontuosa ricchezza del sorso dona al vino una setosa avvolgenza, rinfrescata da un’intrigante acidità data dal substrato di gelatina di frutta; splendido è il rincorrersi di dolcezza, mineralità ed acidità, in un perfetto equilibrio che lascia in bocca una piacevole freschezza destinata a prolungarsi in un finale di marmellata di arance e di frutta candita."
Tratto dalle note di degustazione di un evento sugli Ice wine condotto da Ais Puglia.
Fois Gras è stato il nostro pensiero condiviso dopo qualche minuto di silenzio.
