Mencía in purezza da vigne di 30 anni.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione per 30 giorni. Affina 60% botti di rovere francese usate e 40% acciaio inox.
Agricoltura sostenibile.
| Nazione | Spagna |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
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| Vitigno | Mencía |
| Annata | 2021 |
| Età delle Vigne | 20-30 anni |
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
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| Affinamento - Contenitori | botti di rovere e inox |
| Grado Alcolico | 13% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Disponibilità |
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Siamo in Galizia nel cuore della Riberia Savrae qui nel 1992 Javier Fernández González fonda l'azienda Saìñas
Mencía in purezza da vigne di 30 anni.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione per 30 giorni. Affina 60% botti di rovere francese usate e 40% acciaio inox.
Agricoltura sostenibile.