Chardonnay, fermentazione Spontanea. Affinamento in acciaio e in legno Piccolo per 18 mesi.
Biologico Non Certificato.
Sentori Chiave: Burro, scorza di limone e miele
Nazione | Slovenia |
Geologia Terreno | Argilla, marna |
Genere | Vino |
Tipologia | Bianco |
Vitigno | Chardonnay |
Annata | 2021 |
Età delle Vigne | 20-30 anni |
Certificazione e pratiche agricole | Biologico non certificato |
Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti | Indigeni |
Affinamento - Contenitori | 18 mesi in acciaio |
Grado Alcolico | 14,5% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Tappo | Sughero |
Disponibilità | Sicuro - presenza affidabile |
Tradizione e passione caratterizzano i vini di questa azienda slovena. Vini Noüe Marinic si trova nel Cuore della Contea, in Collio Brda, a solo un ora da Venezia e 3 km del confine italiano, con un dei terroir più vocati al mondo per i vini bianchi.
Vini sostenibili e personali dove ad ogni sorso si percepisce l'amore e il rispetto per questo territorio che è parte delle più antiche regioni vinicole del mondo.
Naso: note citriche, iodate, minerali, burrose, di pasticceria e mielate
Bocca: mediamente grasso, morbido, gentile con trama minerale e fresca importante
Vista: Giallo dorato
Ci troviamo nel cuore del Collio Sloveno (Brda), più precisamente a Kojsko, dove il vino oltre ad essere cultura è storia: un primo approccio alla classificazione delle uve avvenne già a partire dal 1787.
I terreni in questo contesto pedoclimatico riescono a conferire ai vini grande mineralità, sapidità e longevità, grazie soprattutto alla “Ponca”, complesso roccioso di natura argillo-calcarea che la fa da padrona sia nel Collio Sloveno sia in quello Friulano.
I vini di Marinic sono il frutto dell’unione inossidabile tra il radicamento territoriale di Alis Marinic, di origine slovena e fondatore dell’omonima storica cantina, in grado di dare grinta, tensione e cuore, ed il secolare approccio borgognone di Charles de Noüe (nipote di Jeanne Leflaive fondatore del ben noto e storico Domaine Leflaive di Puligny Montrachet) capace di regalare ad una zona vocata come quella del Brda insieme all’enologo di famiglia Anthony Colas (che segue alcune delle più prestigiose tenute della Borgogna) una nuova visione capace di regalare finezza, garbo ed eleganza.
Erigone Chardonnay Ossech V Classificazione è un vino ottenuto dall’omonima uva proveniente da vigne di circa 40 anni.
Questa è una Cuvée ottenuta dalle vigne più vecchie dell’azienda di Vicomte de Noüe-Marinič, che mira ad esprimere nel calice profondità, ricchezza e maggior complessità rispetto alla linea d’entrata.
Vino che riesce a trasmettere le due anime che compongono l’azienda, da un lato la mineralità, la freschezza e la balsamicità tipica dei terreni sloveni, dall’altro la finezza, la regalità e la grassezza che solo una mano borgognotta è in grado di fornire.