Chardonnay in purezza.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Fa 12 mesi di affinamento in barrique esauste e 12 mesi in contenitori di acciaio prima dell'imbottigliamento.
Aromi di buccia di agrumi e pesca al naso.
Nazione | Slovenia |
Regione | Primorska |
Territorio | Goriska-Brda |
Geologia Terreno | Calcare, marna |
Genere | Vino |
Tipologia | Bianco |
Vitigno | Chardonnay |
Annata | 2020 |
Età delle Vigne | 20-30 anni |
Certificazione e pratiche agricole | Biologico non certificato |
Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
Lieviti | Indigeni |
Affinamento - Contenitori | 12 mesi in barrique e 12 mesi in acciaio |
Grado Alcolico | 14,5% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Tappo | Sughero |
Disponibilità | Raro - disponibilità limitata |
Tradizione e passione caratterizzano i vini di questa azienda slovena. Vini Noüe Marinic si trova nel Cuore della Contea, in Collio Brda, a solo un ora da Venezia e 3 km del confine italiano, con un dei terroir più vocati al mondo per i vini bianchi.
Vini sostenibili e personali dove ad ogni sorso si percepisce l'amore e il rispetto per questo territorio che è parte delle più antiche regioni vinicole del mondo.
Chardonnay in purezza, suolo di ponca.
In vigna pratiche in biologico senza utilizzo di chimica, raccolta esclusivamente manuale.
Vinificazione con raspi.
12 mesi di affinamento in barrique esauste della Borgogna e 12 mesi in contenitori di acciaio prima dell'imbottigliamento.
Vino elegante, con aromi di buccia di agrumi, pesca e litchi al naso, in bocca minerale, persistente.