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Guerila - Z. Petric
Rebula Amphora 2020 - Guerila
100% Ribolla gialla. Macerazione per 6 mesi in anfore di argilla. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affina per un anno su fecce fini in anfora. Nessuna filtrazione né solfiti aggiunti.
| Nazione | Slovenia |
| Territorio | Vipavska Dolina |
| Genere | Vino |
| Denominazione | Vipavska Dolina |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | Ribolla Gialla |
| Annata | 2020 |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biodinamica certificata
|
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Affinamento - Contenitori | 12 mesi in anfora |
| SO2 |
Zero Solfiti Aggiunti
|
| Grado Alcolico | 13,5% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Numero bottiglie prodotte | 2800 |
| Disponibilità |
Raro - disponibilità limitata
|
Maggiori informazioni su Guerila - Z. Petric
Dalla Vipaska Dolina, vitigni autoctoni allevati in regime biodinamico, fermentazioni spontanee e ridottissime quantità di solfiti. Dieci ettari terrazzati con esposizione a sud, terreno a base di marne e di arenarie su cui vengono coltivate Pinela, Zelen, Rebula, Malvasia, Merlot, Barbera e Cabernet Franc.
Dettagli
Al naso frutta secca, spezie, resina e miele. Al palato armonico e minerale. Un vino elegante e corposo.
