Selezione delle uve molto mature. 30 giorni di macerazione e 16 mesi di affinamento in tini di legno da 30 hl. Non filtrato, resta per 8 mesi in bottiglia.
| Nazione | Slovenia |
| Regione | Istria |
| Geologia Terreno | Ponca |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
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| Vitigno | 50% Refosco, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon |
| Annata | 2018 |
| Età delle Vigne | 10-20 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
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| Fermentazione | 30 giorni di macerazione |
| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | 16 mesi in tini di legno da 30 hl |
| Invecchiamento | 8 mesi in bottiglia |
| Grado Alcolico | 13,5% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
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| Disponibilità |
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Siamo in Istria, a Izola. Qui la famiglia Zaro, di origine veneziana, vive e lavora dal 1348, dapprima come pescatori, in seguito come vignaioli.