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N° 73 Perpetuo 2016 - VITEADOVEST
Tipologia
Lieviti
SO2
Tappo
Disponibilità

Viteadovest - Vincenzo Angileri

N° 73 Perpetuo - VITEADOVEST

Vino “perpetuum” ottenuto da una base di vino del 1973 anni rinnovata di anno in anno con l’aggiunta di vino delle nuove annate.

Fermentazioni spontanee da lieviti indigeni. Nessun intervento sulle uve, nessuna aggiunta di solforosa e altri additivi chimici. Macerazione sulle bucce per 10-15 giorni. Affina in contenitori di legno di varie misure.

54,80 € IVA inclusa

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Nazione Italia
Regione Sicilia
Territorio Marsala
Geologia Terreno Argilloso Calcareo
Genere Vino
Tipologia Tipologia Bianco
Vitigno Grillo e Catarratto
Annata --
Età delle Vigne 30-40 anni
Tipo di impianto Alberello
Fermentazione Spontanea con macerazione di 15 giorni
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori Legno Grande
SO2 SO2 Zero Solfiti Aggiunti
Grado Alcolico 15,5%
Formato bottiglia 0,5 l
Box content 6
Tappo Tappo Sughero
Temperatura di servizio 14° C
Disponibilità Disponibilità Raro - disponibilità limitata

Maggiori informazioni su Viteadovest - Vincenzo Angileri

“Vite ad Ovest paradigma di vite che crescono nell’estremo lembo di una terra: la Sicilia. Vite intrecciate con le radici dei vigneti, che rigogliosi guardano oltre, verso l’orizzonte.”

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