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Sorelle de Nicola - Feyles
Barbera d'Alba 2019 - Sorelle de Nicola
Berbera in purezza da vigne di oltre 20 anni.
Fermentazione spontanea con lieviti selvaggi. Macera tradizionalmente fino a 30 giorni in tini di acciaio, con rimontaggi per rompere il cappello sommerso. Affina per circa 6 mesi terminando in bottiglia prima della commercializzazione.
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Rosso
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| Vitigno | Barbera |
| Annata | 2019 |
| Età delle Vigne | 20-30 anni |
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
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| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | Inox |
| Grado Alcolico | 14% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
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Maggiori informazioni su Sorelle de Nicola - Feyles
L'azienda nasce nel 1964 grazie al lavoro di Maria Feyles e Antonio de Nicola. Oggi l'azienda possiede più di 7 ettari di vigneto, coltivati principalmente con uve Nebbiolo, insieme a uve Barbera e Dolcetto.
Dettagli
Vigneto “Manzoni Superiori” nel comune di Monforte d'Alba (Cuneo). Il vigneto è esposto a sud-ovest e si estende per circa un ettaro.
Il colore è rosso rubino intenso con brillanti riflessi cremisi.
Ha un profumo complesso, delicato, penetrante, fruttato (mora e prugna) con sentori di spezie.
Il gusto è corposo e persistente, dal carattere deciso.
Temperatura di servizio : 18-20°C; 64-68°F.
