Alinos Bianco Catarratto IGT Terre Siciliane 2025

Naso: mediterraneo, frutta croccante, ricordi balsamici e iodati

Bocca: ingresso morbido, allungo minerale, note iodate, fruttate e mentolate

Vista: Gialo paglierino
 

Ci troviamo a Marsala in una zona dove il vino è divenuto nel tempo sinonimo di tradizione e territorialità.
 Nella realtà le vigne, prevalentemente ad alberello, sono distribuite tra Marsala e di Mazara del Vallo, nello specifico i sette ettari dell’azienda sono suddivisi in nove differenti zone, con nove differenti terroir, in cui la vite viene coltivata da più di un secolo.
  
Qui Vincenzo Angileri con il nuovo progetto Alinos lavora come sempre in vigna e in cantina con l’obiettivo di mantenere sempre un costante equilibrio tra tradizione e sperimentazione in cui il concetto di “sostenibilità” venga applicato nella sua totalità, diventando un principio imprescindibile dell’azienda.
Le sue vigne vengono lavorate totalmente in biologico al fine di “dare valore ad ogni contrada, ad ogni singolo fazzoletto di terra, dar vita a vini semplici, puliti, sinceri.” (Cit. Angileri).
 I vini vengono imbottigliati in assenza di solforosa, nonostante ciò i vini risultano sempre precisi e puliti.
 
Stilisticamente i vini del progetto Alinos sono in grado di raccontare una storia dando vita a sorsi di grandissima bevibilità, immediatezza e riflesso diretto dei vitigni impiegati: straordinariamente complessi nella loro semplicità.
 
Alinos bianco è un Catarratto proveniente da Marsala da vigne con 20 di età.
Vino dotato di un sorso fresco, dinamico agile e salino dove a farla da padrone sono i sentori di mela cotogna, menta, timo, macchia mediterranea, sale e fiori bianchi.

Ingresso fruttato, piacevole ma deciso con allungo minerale, teso e salino.