"Merlot 1950" 2020 - Davide Vignato

Naso: note scure di prugna e marasca sotto spirito, con richiami erbacei, note ammandorlate e ricordi di erbe aromatiche

Bocca: asciutto, tannino vivace, allungo minerale e polpa scura.

Vista: Rosso rubino con riflessi violacei  

Ci troviamo in Veneto, più precisamente a Gambellara, ai piedi dei Monti Lessini, a meno di un chilometro da un vulcano spento, in cui le vigne si dispongono in un anfiteatro naturale caratterizzato dalla grande presenza di basalto nero, elemento che restituisce ai vini prodotti tensione, freschezza e mineralità.

Qui Davide Vignatolavora nella sua cantina fondata nel 1997, dove in origine il nonno Rinaldo, poi Gian Domenico e adesso lui coltivano e vinificano principalmente la Garganega, cercando di restituire una fotografia del territorio quanto più precisa ed espressiva possibile attraverso un approccio biologico e naturale che non vede l’utilizzo alcuno di concimi ed elementi chimici.
Davide vede la produzione dei suoi vini come una sintesi "di Gambellara, dei colli vulcanici, della sua gente."

In vigna si lavora in inerbimenti, senza prodotti chimici di sintesi e in ottica meno interventista possibile e stilisticamente i vini prodotti esprimono grande verve minerale, schiettezza, freschezza e spinta floreale, dove la Garganega, rispetto ad altri contesti, risulta più ampia e meno tagliente.

Il 1950 è un Merlot piantato nell’omonimo anno e proveniente da vigne in pianura, dove quindi l’età delle vigne è di circa 75 anni.
Vino scuro, teso, erbaceo, minerale, asciutto e dotato di un grandissimo potenziale di invecchiamento, nonostante il suo fascino se approcciato in giovane età.
Sorso che esprime note scure di prugna, marasca sotto spirito, richiami erbacei, note ammandorlate e ricordi di erbe aromatiche.