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Chateau Cazebonne
Entre Amis Blanc 2024 - Chateau Cazebonne
Sauvignon e Semillon, fermentazione Spontanea. Affinamento in acciaio per 8 mesi. Biologico e Demeter certificato. Sentori chiave: Verbena, pera e fieno
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Bianco
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| Vitigno | Sauvignon, Semillon |
| Annata | 2024 |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
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Maggiori informazioni su Chateau Cazebonne
Château Cazebonne, situato a Saint-Pierre-de-Mons (Bordeaux), nasce su un altopiano caratterizzato da grande varietà di terroir, che dona ai vini profondità, equilibrio e complessità. Rilanciato nel 2016 da Jean-Baptiste Duquesne, il progetto unisce vitigni bordolesi tradizionali e varietà dimenticate, recuperate con un approccio identitario e territoriale.
Dettagli
Naso: floreale, frutta a polpa bianca, sale e sentori vegetali. Bocca: morbido, leggermente sapido e leggiadro Vista: Giallo paglierino con riflessi verdolino
Ci troviamo a Saint-Pierre-de-Mons, Bordeaux, nell’altopiano di Cazebonne, zona caratterizzata da un’ampia varietà di terroir. Sabbie e limi conferiscono finezza, le ghiaie profonde aggiungono complessità, mentre i terreni argilloso-calcarei contribuiscono ulteriormente alla complessità. Proprio questa diversità di terroir permette di dar vita a vini profondi, complessi ed estremamente equilibrati.
Qui la proprietà fonda le proprie radici nel 1700 ma solo nel 2016 viene acquistata da Jean-Baptiste Duquesne, imprenditore e appassionato di vino da sempre, dando vita allo Chateau Cazebbonne grazie all’ incontro con David Poutays, enologo di Clos de Mounissens.
Sin dalla nascita l’azienda intende valorizzare i vitigni tradizionali come ovviamente il Merlot, il Cabernet sauvignon, il Sauvignon Blanc e il Semillon, ma dando importante spazio ad alcuni vitigni dimenticati, e reimpiantati da zero, come lo jurançon noir, il Castlets, il Gros Verdot o il Merille.
Stilisticamente i vini di Chateau Cazebonne sono fruttati, succosi, sapidi e piacevolmente strutturati, rappresentando appieno il concetto di vini opulenti ma dotati di gran beva al tempo stesso.
Il Entre Amis Blanc è un uvaggio di Sauvignon e Semillon proveniente da vigne giovani situate su sabbie, ghiaia e ciottoli. Un uvaggio in grado di dar vita ad un vino morbido, leggiadro, floreale e fruttato dotato di grande verve sapida e minerale. Sentori di pera, pesca, scorza di limone candito e verbena.
