Knulp

Orari

Lunedì:  15.00 - 24.00

Martedì:  10.00 - 24.00

Mercoledì:  10.00 - 24.00

Giovedì:  10.00 - 24.00

Venerdì:  10.00 - 24.00

Sabato :  10.00 - 24.00

Domenica:  15.00 - 20.00

Informazioni

Il 21 marzo 2003 Fausto Vilevich apre a Trieste in bar libreria Knulp, nella centralissima Via della Madonna del Mare.

In una città ancora molto tradizionalista, legata storicamente a quei caffè letterari che ormai richiamavano epoche passate, questa novità viene inizialmente salutata con un misto di curiosità e scetticismo.

Ma, evidentemente, l'intuizione di Fausto si è rivelata giusta, e da oltre 13 anni il Knulp è un punto di ritrovo ancora unico nel suo genere a Trieste, che ha saputo raccogliere e attualizzare proprio quell'antico spirito dei vecchi caffè letterari.

Knulp è una libreria specializzata in testi che riguardano “musica, cinema e vagabondaggio”. Non a caso, Knulp è il nome del mite vagabondo protagonista di un romanzo di Herman Hesse,  senza fissa dimora ma amante delle amicizie e sempre desideroso di nuove conoscenze.

Una sezione è poi dedicata al book crossing, il libero scambio di libri gestito in collaborazione con un'associazione culturale locale.

Knulp è un internet point, dotato di alcune postazioni fisse, rete wireless libera e attrezzature utilizzabili dal pubblico come stampanti, fax o scanner.

Knulp è un luogo di incontro, che ospita concerti di musica dal vivo, mostre ed esposizioni d'arte e fotografia, proiezioni di film, video e documentari, presentazioni di libri e dibattiti.

Il bar fin dall'inizio ha orientato la sua proposta su prodotti legati al commercio equo e solidale, mantenendo nel tempo una predilezione verso fornitori e materie prime etiche e dalla tracciabilità trasparente. Caffè, tè, tisane, cioccolate, bibite e snack dolci e salati sono disponibili sia per il consumo in loco che per l'acquisto per asporto.

Non c'è cucina, ma è possibile trovare alcune piatti surgelati preparati da un catering di fiducia, in linea con la filosofia del locale.

Negli ultimi mesi si è ampliata anche la gamma dei vini proposti in mescita, ed accanto a quelli già presenti, provenienti dai terreni confiscati alla delinquenza organizzata, sono arrivati anche vini artigianali, nati nel rispetto del territorio e del consumatore, tra cui diverse referenze della selezione Meteri, come ad esempio Domaine de Rapatel, Piquentum, Monte dei Roari, Cantina Margò, Punta dell'Ufala, Clos Roussely.

Knulp
Via della Madonna del Mare, 7a
34124 - Trieste
T. 040 300021
knulp@knulp.it
www.knulp.org