CoVino

Orari

Lunedì:  12.00 - 15.00 19.00 - 01.00

Martedì:  Chiuso

Mercoledì:  19.00 - 01.00

Giovedì:  12.00 - 15.00 19.00 - 01.00

Venerdì:  12.00 - 15.00 19.00 - 01.00

Sabato :  12.00 - 15.00 19.00 - 01.00

Domenica:  12.00 - 15.00 19.00 - 01.00

Informazioni

Un po' bacaro, un po' bistrot, il CoVino è un piccolo locale veneziano che offre un menu di tre portate al prezzo fisso di 36 €.

Grande attenzione viene riservata ai prodotti del territorio ed ai presidi Slow Food, con cui vengono preparati i piatti nella minuscola cucina a vista.

I pochi coperti disponibili, che assicurano ad ogni cliente la giusta attenzione, rendono la prenotazione praticamente indispensabile.

A fare gli onori di casa troverete Andrea Lorenzon, Carlo De Paoli aka Depa, Jessica e Anna.

Andrea è figlio del celebre Mauro Lorenzon dell'Enoiteca La Mascareta, locale che è stato pioniere del nuovo modo di fare ristorazione e mescita di vini di qualità a Venezia.

Dal padre ha ereditato la passione per i vini artigianali e di territorio, selezionati tra piccoli produttori in Italia e all'estero.

Dalla cucina "Depa" prepara sotto gli occhi dei clienti piatti gustosi e basati sulla assoluta freschezza e qualità delle materie prime.

Accanto ai grandi classici della tradizione veneziana, come le Sarde in Saor o i Bigoli in Salsa, il menù propone carni, formaggi e affettati, per terminare con dessert rigorosamente fatti in casa.

La carta dei vini è in costante evoluzione, e vede tra le tante etichette in mescita una nutrita rappresentanza di vini della selezione Meteri.


CoVino
Calle Pestrin, Castello
30122 – Venezia
T. 041 2412705
www.covinovenezia.com