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Bakari
Bakari Blanc de Noir Dosaggio Zero
Blanc de Noir ottenuto da fermentazione spontanea. Dopo l'affinamento in acciaio, viene imbottigliato. La presa di spuma si ottiene aggiungendo mosto di uva passita. Resta per 20 mesi sui lieviti e una volta sboccato, viene ricolmato solo con vino.
Dosaggio 1gr/L. Sboccatura 4 ottobre 2017.
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Spumante
|
| Vitigno | Corvina |
| Annata | 2015 |
| Età delle Vigne | 10-20 anni |
| Fermentazione | 1° fermentazione spontanea, presa di spuma con aggiunta di mosto di uva passita |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Affinamento - Contenitori | in acciaio |
| SO2 |
Inferiore ai 50 mg/L
|
| Grado Alcolico | 11% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Fungo di sughero e gabbietta
|
| Temperatura di servizio | 14° C |
| Numero bottiglie prodotte | 2500 |
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
Maggiori informazioni su Bakari
Bakari #socialmentespensierati è un progetto di “negoce” nato dal confronto e dalla collaborazione di un vignaiolo, un enologo, un selezionatore, un ristoratore ed un artista.
