Prosecco Doc Brut - Az. Agr. Tre Mat

"Credo nel lavoro dei nostri avi, che nei filari alternavano diverse tipologie di viti per dare profumo, acidità e sostegno al vino direttamente dalla pigiatura, senza ulteriori interventi in cantina. Credo nella vite, che in quanto viva riesce a dare dei frutti meravigliosi se rispettata dall'uomo. Credo nel futuro, che sarà migliore se recupereremo la saggezza del passato e la fonderemo con le nuove conoscenze." - Gianni Bortolin -