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Il Biondo Igt bianco vivace 2020 - Il Monte Caro
Tipologia
Lieviti
Tappo
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Il Monte Caro

Il Biondo Igt bianco vivace 2020 - Il Monte Caro

Vino bianco con leggero petillant ottenuto da uve Garganega.

La fermentazione con lieviti indigeni dura pochi giorni. Affinamento in acciaio e seconda fermentazione in bottiglia con una piccola quantità di mosto. Nessuna filtrazione.

Fresco e minerale. Al naso sentori di agrumi mentre al palato si presenta sapido, elegante e dotato di una buona freschezza.

14,10 € IVA inclusa

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Nazione Italia
Regione Veneto
Genere Vino
Tipologia Tipologia Bianco leggermente frizzante
Vitigno Garganega
Annata 2020
Età delle Vigne 20-30 anni
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori Inox
Grado Alcolico 11,5%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 12
Tappo Tappo Sughero
Temperatura di servizio 16° C
Numero bottiglie prodotte 5000
Disponibilità Disponibilità Sicuro - presenza affidabile

Maggiori informazioni su Il Monte Caro

Espressione della Valpolicella piu solare, la Valle di Mezzane. Un vigneto a corpo unico, piantato da Enzo sulla durissima roccia calcarea bianca del Monte Caro a inizio anni '90.

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Dettagli

Uve Garganega in purezza. La fermentazione con lieviti indigeni dura pochi giorni. Affinamento in acciaio e seconda rifermentazione in bottiglia con una piccola quantità di mosto. Nessuna filtrazione.

Il Biondo IGT è un bianco vivace e leggermente frizzante, vino fresco e minerale. Al naso sentori di agrumi mentre al palato si presenta sapido, elegante e dotato di una buona freschezza.

 

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