“El Gian” Gambellara DOC Classico Bio 2017-  Vignato Davide Visualizza ingrandito
“El Gian” Gambellara DOC Classico Bio 2017-  Vignato Davide
Tipologia
Certificazione e pratiche agricole
Lieviti
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Davide Vignato

“El Gian” Gambellara DOC Classico Bio 2017- Davide Vignato

Garganega 100% su vigneti di 25 anni d'età. L’uva raccolta a mano a Ottobre, viene portata in cantina in casse. Maturazione di 5 mesi in vasche d’acciaio fino a fine primavera. Bouquet delicato, profumi fruttati e floreali. In bocca sapido e minerale. El Gian è un omaggio a papà Gian Domenico.

13,20 €

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Nazione Italia
Regione Veneto
Genere Vino
Denominazione Gambellara Doc
Tipologia Tipologia Bianco
Vitigno Garganega
Annata 2017
Età delle Vigne 20-30 anni
Certificazione e pratiche agricole Certificazione e pratiche agricole Biologico certificato
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Affinamento - Contenitori Inox
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 12
Disponibilità Disponibilità Sicuro - presenza affidabile

Maggiori informazioni su Davide Vignato

"Davide Vignato sono io. Sono nato, cresciuto e vivo con la mia famiglia a Gambellara. Qui ho imparato a conoscere la terra e i ritmi della natura aiutando mio papà in vigna dopo la scuola. Sono stato il primo ad aver voluto e imbottigliato vini biologici certificati Gambellara Doc. Una scelta convinta e un punto di partenza per cogliere e raccontare l’anima minerale del vino di questa zona e lasciarla esprimere in tutta la sua purezza ed eleganza."
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