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Glassier- Stefan Vaja
Pinot Bianco Alto Adige Doc 2022 - Glassier
Pinot Bianco in purezza.
Pigiatura. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Viene affinato in botti di cemento sulle fecce fini.
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Geologia Terreno | Porfido, calcare, arenaria |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | Pinot Blanc |
| Annata | 2022 |
| Età delle Vigne | 20-30 anni |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico certificato
|
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Affinamento - Contenitori | In cemento su fecce fini |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 6 |
| Tappo |
Sughero
|
| Disponibilità |
Sicuro - presenza affidabile
|
Maggiori informazioni su Glassier- Stefan Vaja
Attività a conduzione familiare dal 1663. L'azienda è di proprietà della famiglia da 9 generazioni.
Il proprietario è Stefan Vaja che ha iniziato il lavoro di conversione al naturale già nel 1985 eliminando i concimi minerali e ottenendo nel 2005 la certificazione biologica.
Dettagli
Pinot Bianco in purezza.
Pigiatura. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Viene affinato in botti di cemento sulle fecce fini.
