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Perla 2020 Igt Toscana Bianco - Collina dei Venti
Tipologia
Certificazione e pratiche agricole
Lieviti
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Collina dei Venti

Perla 2021 Igt Toscana Bianco - Collina dei Venti

Sfruttando l'acidità del Trebbiano l'azienda ha  voluto ottenere un vino scattante e di buon corpo, supportato anche nella parte aromatica dalla Malvasia bianca. Bianco luminoso, esaltato dalla sapidità che questi terreni argillosi di natura pliocenica rilasciano.

17,20 € IVA inclusa

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Nazione Italia
Regione Toscana
Genere Vino
Tipologia Tipologia Bianco
Vitigno 60% Trebbiano toscano, 40% Malvasia toscana
Annata 2021
Età delle Vigne 30-40 anni
Certificazione e pratiche agricole Certificazione e pratiche agricole Biologico certificato
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Affinamento - Contenitori 6 mesi in acciaio
Grado Alcolico 12%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Tappo Tappo Sintetico
Produzione annua 1800
Disponibilità Disponibilità Sicuro - presenza affidabile

Maggiori informazioni su Collina dei Venti

Una piccola realtà biologica tra le colline di San Gimignano. Azienda a conduzione familiare iniziata dal nonno che produceva oltre alla vite anche alberi da frutto. Oggi Mauro e Lorenzo lavorano vigneti di 30-50 anni di Sangiovese, Vernaccia di San Gimignano, Malvasia nera, Canaiolo e Colorino su terreni argillo calcarei su una base sabbiosa. 

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Dettagli

60% Trebbiano toscano, 40% Malvasia toscana

Le uve con cui è realizzato questo vino provengono da un vecchio vigneto storicamente utilizzato per la produzione di Vin Santo.

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in acciaio. No solfiti aggiunti.

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