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Chianti Riserva DOCG 2017 - La Ginestra
Tipologia
Certificazione e pratiche agricole
Lieviti
SO2
Tappo
Disponibilità

La Ginestra Bio Farm

Chianti Riserva DOCG 2017 - La Ginestra Bio Farm

Fermentazione spontanea in acciaio, non filtrato, affina in barrique esclusivamente usate. Nonostante l'affinamento gli regali carnosità, mantiene la sua vena schietta e sveglia, reattivo e brillante. Vino d'un tempo che parla di terra e di mani che mai tradirà bocca e stomaco. "Pan di un giorno, vin di un anno". Salute. 

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Nazione Italia
Regione Toscana
Genere Vino
Denominazione Chianti Riserva DOCG
Tipologia Tipologia Rosso
Vitigno Sangiovese
Annata 2017
Certificazione e pratiche agricole Certificazione e pratiche agricole Biologico certificato
Fermentazione Spontanea in acciaio
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori Barrique usata
SO2 SO2 Zero Solfiti Aggiunti
Grado Alcolico 13,5%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 12
Tappo Tappo Sughero
Disponibilità Disponibilità Sicuro - presenza affidabile

Maggiori informazioni su La Ginestra Bio Farm

Da San Casciano in Val di Pesa, uno dei primi baluardi che aprono sulla zona del Chianti Classico.Terreni di matrice calcereo-argillosa con  filoni di elementi metallici. Uve da sola viticoltura biologica certificata e zero solfiti aggiunti, La Ginestra dedica il suo Chianti "a coloro che amano il vino". Non filtrato, fermenta spontaneamente in acciaio.

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Dettagli

Dal recupero di antiche colline lasciate incolte, fin dalla seconda metà degli anni '80 l'Azienda Agricola La Ginestra coltiva le terre nel loro pieno rispetto. E' una filosofia, un credo profondo.

Con uve da sola viticoltura biologica certificata e zero solfiti aggiunti, La Ginestra dedica questo Chianti "a coloro che amano il vino". 

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