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Frank Cornelissen
Munjebel Rosso 2021 - F. Cornelissen
Un vino ricco e fragrante da Nerello Mascalese in purezza, da diversi vigneti, tra cui anche alcuni cru come Chiusa Spagnolo, Rampante, Monte Colla, Porcaria, Piano Daini e Crasà. Un Nerello classico e tradizionale sia nei tannini che nella dolcezza del frutto matura. "La mia visione di un vino tradizionale dell'Etna" [Cit. Frank Cornelissen]. 10.000 bottiglie prodotte.
SOLD OUT
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Genere | Vino |
| Tipologia |
Rosso
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| Vitigno | Nerello |
| Annata | 2021 |
| Età delle Vigne | 70-80 anni |
| Fermentazione | In Contenitori di Plastica per alimenti |
| Lieviti |
Indigeni
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| Filtrazione | Non Filtrato |
| SO2 |
35 mg/lt
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| Grado Alcolico | 14,5% |
| Formato bottiglia | 0,75 l |
| Box content | 12 |
| Tappo |
Sintetico
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| Temperatura di servizio | 16° C |
| Disponibilità |
Raro - disponibilità limitata
|
Maggiori informazioni su Frank Cornelissen
La scoperta dell'Etna, la sua zonazione alla ricerca dell'identità territoriale per produrre vini tra i più grandi al mondo
Dettagli
Nerello Mascalese in purezza da diversi vigneti, tra cui anche alcuni cru come Chiusa Spagnolo, Rampante, Monte Colla, Porcaria, Piano Daini e Crasà.
Diraspatura e pigiatura leggera, follature manuali e pressatura soffice.Fermentazione spontanea con lieviti indigeni sulle bucce per circa 50 giorni. Affinamento in vasche neutre di vetroresina da 2500 a 7000 litri per circa 12 mesi.
Un Nerello classico e tradizionale sia nei tannini che nella dolcezza del frutto matura.
"La mia visione di un vino tradizionale dell'Etna" [Cit. Frank Cornelissen]. 18.000 bottiglie prodotte.
