Catarratto e Grillo (80%-20%) da vigne di 40 anni ad alberello in zona Marsala, nel primo entroterra a 100 mt slm. Vinificato in acciaio o vetroresina con 2 giorni di macerazione con lieviti indigeni, 7 mesi di affinamento sulle fecce fini, non filtrato.
Nazione | Italia |
Regione | Sicilia |
Territorio | Marsala |
Geologia Terreno | Argilloso-calcareo |
Genere | Vino |
Tipologia |
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Vitigno | 80% Catarratto 20% Grillo |
Annata | 2021 |
Età delle Vigne | 40-50 anni |
Fermentazione | 2 giorni macerazione in acciaio |
Lieviti |
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Affinamento - Contenitori | 7 mesi in acciaio |
Grado Alcolico | 11,5% |
Formato bottiglia | 0,75 l |
Box content | 6 |
Tappo |
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Numero bottiglie prodotte | 3.000 |
Disponibilità |
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“Vite ad Ovest paradigma di vite che crescono nell’estremo lembo di una terra: la Sicilia. Vite intrecciate con le radici dei vigneti, che rigogliosi guardano oltre, verso l’orizzonte.”