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Turi Rosso 2018 - Salvatore Marino Az. Agr
Tipologia
Certificazione e pratiche agricole
Lieviti
SO2
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Salvatore Marino Az. Agr.

Turi Rosso 2018 - Salvatore Marino Az. Agr

"Turi è il mio nome Salvatore in siciliano. Frutto della terra e del duro lavoro, è prodotto nella Contrada Buonvini, nei pressi di Pachino".

Nero D'Avola ed altre varietà autoctone. Raccolta manuale delle uve ben mature. Diraspa-pigiatura e fermentazione da lieviti indigeni in acciaio per 6 giorni. Fermentazione malolattica spontanea.

23,60 € IVA inclusa

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Nazione Italia
Regione Sicilia
Territorio Contrada Buonivini
Luogo Noto
Since 2017
Cultivated ha 1,5
Genere Vino
Denominazione DOC Eloro Pachino Nero d’Avola
Tipologia Tipologia Rosso
Vitigno 90% Nero d'Avola, 9% Pignatello, 1% varietà reliquie
Annata 2018
Età delle Vigne 20-30 anni
Tipo di impianto Alberello Pachinese
Resa 50 q/ha
Certificazione e pratiche agricole Certificazione e pratiche agricole Biologico non certificato
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori Inox
SO2 SO2 16 mg/l
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 12
Numero bottiglie prodotte 1.300
Disponibilità Disponibilità Sicuro - presenza affidabile

Maggiori informazioni su Salvatore Marino Az. Agr.

Il progetto di Salvatore Marino è iniziato nel 2017, fatto di studio, passione, dedizione, ma soprattutto di grande amore per la vigna, per le antiche tradizioni, per il rispetto della terra e del suo equilibrio naturale. 

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