Bakari Blanc de Noir Dosaggio Zero Visualizza ingrandito
Bakari Blanc de Noir Dosaggio Zero
Tipologia
SO2
Tappo

Bakari

Bakari Blanc de Noir Dosaggio Zero

Blanc de Noir ottenuto da fermentazione spontanea. Dopo l'affinamento in acciaio, viene imbottigliato. La presa di spuma si ottiene aggiungendo mosto di uva passita. Resta per 20 mesi sui lieviti e una volta sboccato, viene ricolmato solo con vino.

Dosaggio 1gr/L. Sboccatura 4 ottobre 2017.

18,10 € IVA inclusa

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Nazione Italia
Regione Veneto
Genere Vino
Tipologia Tipologia Spumante
Vitigno Corvina
Annata 2015
Età delle Vigne 10-20 anni
Fermentazione 1° fermentazione spontanea, presa di spuma con aggiunta di mosto di uva passita
Lieviti Indigeni
Affinamento - Contenitori in acciaio
SO2 SO2 Inferiore ai 50 mg/L
Grado Alcolico 11%
Formato bottiglia 0,75 l
Tappo Tappo Fungo di sughero e gabbietta
Temperatura di servizio 14° C
Numero bottiglie prodotte 2500

Maggiori informazioni su Bakari

Bakari #socialmentespensierati è un progetto di “negoce” nato dal confronto e dalla collaborazione di un vignaiolo, un enologo, un selezionatore, un ristoratore ed un artista.

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Dettagli

Blanc de Noir ottenuto da fermentazione spontanea. Dopo l'affinamento in acciaio, viene imbottigliato. La presa di spuma si ottiene aggiungendo mosto di uva passita. Resta per 20 mesi sui lieviti e una volta sboccato, viene ricolmato solo con vino.

Dosaggio 1gr/L. Sboccatura 4 ottobre 2017.

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