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Verdicchio di Matelica Doc 2019 - Az. Agr. Casa Lucciola
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Certificazione e pratiche agricole
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Az. Agr. Casa Lucciola

Verdicchio di Matelica Doc 2019 - Az. Agr. Casa Lucciola

Verdicchio in purezza. Pigiatura e diraspatura. Nessuna filtrazione. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento per 7 mesi sulle fecce fini di cemento e inox.

18,10 € IVA inclusa

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Nazione Italia
Regione Marche
Geologia Terreno argilloso-calcareo
Genere Vino
Tipologia Tipologia Bianco
Vitigno Verdicchio
Annata 2019
Età delle Vigne 20-30 anni
Certificazione e pratiche agricole Certificazione e pratiche agricole Biologico certificato
Fermentazione Fermentazione Spontanea
Lieviti Lieviti Indigeni
Filtrazione Non Filtrato
Affinamento - Contenitori 50% cemento, 50% inox
Grado Alcolico 12,8%
Formato bottiglia 0,75 l
Box content 6
Tappo Tappo Vite
Disponibilità Disponibilità Sicuro - presenza affidabile

Maggiori informazioni su Az. Agr. Casa Lucciola

L'azienda Agricola Casa Lucciola si trova nella Valle di Matelica, nell'entroterra marchigiano.
Luca Cruciani inizia la sua attività a metà del 2013 ma è solo dal 2016 che diventa "contadino a tempo pieno".
Agricoltura biologica certificata dal 1998 e segue il protocollo della biodinamica dal 2014.

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Dettagli

La storia del Verdicchio la fa la valle di Matelica, circondata da montagne che bloccano il flusso dei venti marittimi. Il Verdicchio è caratterizzato da grande acidità.

Dopo la vendemmia l'uva rimane 4 giorni a fare il pied de cuve e  fa una notte di decantazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata. Pigiatura e diraspatura. Affinamento per 7 mesi sulle fecce fini in cemento e inox. Nessuna filtrazione.

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