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Paraschos - Alexis Paraschos
Amphoreus Ribolla Gialla 2011 Magnum - Paraschos
Uve Ribolla 80% e Chardonnay. 7 mesi di macerazione in anfora, e successivamente affinato in anfora altri 6 mesi dopo esser stato svinato. Assemblato in inox e imbottigliato. Zero Solfiti Aggiunti.
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Genere | Vino |
| Denominazione | IGT Venezia Giulia |
| Tipologia |
Bianco
|
| Vitigno | 80% Ribolla Gialla, Chardonnay |
| Annata | 2011 |
| Certificazione e pratiche agricole |
Biologico certificato
|
| Fermentazione | Fermentazione Spontanea |
| Lieviti |
Indigeni
|
| Filtrazione | Non Filtrato |
| Affinamento - Contenitori | 7 mesi in anfora |
| SO2 |
Zero Solfiti Aggiunti
|
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Formato bottiglia | Magnum |
| Box content | 6 |
| Temperatura di servizio | 14° C |
| Disponibilità |
Raro - disponibilità limitata
|
Maggiori informazioni su Paraschos - Alexis Paraschos
Freschezza, beva e verticalità, accompagnano eleganza e carattere territoriale. I vini di Paraschos sono una rivelazione in Collio, grazie a brevi macerazioni e ad una attenta gestione della maturazione per evitare eccessi di concentrazione e di alcool. Prima azienda del Collio a vinificare a "Zero Solfiti Aggiunti" su tutta la produzione, dal 2003.
